รีวิว SHABU TOMO ชาบูโทโมะ ชาบูพรีเมียมสไตล์ญี่ปุ่นแบบหม้อเดียว หลากหลายสาขาทั่วเมืองกรุง

ถ้าพูดถึงร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่น อาจมีหลายร้านที่มีความพรีเมียม เสิร์ฟเมนูอร่อยแต่เป็นแบบหม้อรวม SHABU TOMO ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นสุดพรีเมียมแบบหม้อเดียว ที่นำเสนอเมนูชาบูให้ดูน่าสนใจมากขึ้น พร้อมวัตถุดิบสุดพรีเมียมสุดคุ้ม

Shabu TOMO ชาบูโทโมะ มีทั้งหมดกี่สาขา

ปัจจุบัน (2567) ร้าน Shabu TOMO มีทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่

• สาขา เซ็นทรัล เวสต์เกต โซน IKEA ชั้น 3 
• สาขา เซ็นทรัลพระราม 2 ชั้น 4 
• สาขา เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค ชั้น 3 
• สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ โซน Central Court ชั้น 6 

Shabu TOMO ชาบูโทโมะ ราคาเท่าไหร่

ราคาบุฟเฟต์ Shabu TOMO อยู่ที่ 699++ ต่อหัว (ยังไม่รวม VAT) สามารถสั่งรายการอาหารได้ครบครันทุกรายการทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว ข้าว ของหวานและเครื่องดื่ม โดยมีบางเมนูพิเศษที่จะต้องจ่ายเงินซื้อเพิ่ม 

น้ำซุป Shabu TOMO มีกี่แบบ

การกินชาบูหม้อเดี่ยวที่ร้าน Shabu TOMO มีน้ำซุปให้เราเลือกทั้งหมด 4 ชนิด ได้แก่ 

1. ซุปถั่งเช่า
2. ซุปคอลลาเจน
3. ซุปสุกี้ยากี้
4. ซุปไก่ดำ

โดยเราสามารถสั่งพวกไข่ไก่ออร์แกนิค น้ำจิ้มพอนสึ น้ำจิ้มเห็ดไต้หวัน น้ำจิ้มซอสงาขาว น้ำจิ้มซีฟู้ด เพิ่มเติมได้ด้วย ส่วนรายการเมนูก็มีให้สั่งหลากหลายอย่าง เช่น

• เนื้อสันคอ US
• เนื้อส่วนท้อง US
• หมูคุโรบุตะ สันคอ
• หมูคุโรบุตะ ส่วนท้อง
• อกไก่
• ปลากะพงขาว (จ่ายเพิ่ม)
• ลูกชิ้นหมูผสมกุ้ง
• ลูกชิ้นไก่โรยหน้าไข่กุ้ง
• เส้นโซบะเขียว
• ข้าวผัดกระเทียม
• ข้าวญี่ปุ่น
• ของหวาน ได้แก่ ไอศกรีม โมจิญี่ปุ่นรสถั่วแดง โมจิหยดน้ำ
• ฟองเต้าหู้ทอด 80 บาท
• ไข่ไก่ออร์แกนิค 20 บาท

ส่วนวิธีการสั่งเราว่าจะยากไปหน่อยค่ะเพราะเราต้องติ๊กลงกระดาษแล้วส่งให้พนักงานเป็นรอบๆ ไป เวลาเราเลือกก็จะไม่เห็นภาพ หรือรายการที่สั่งไปอาจมีตกหล่นเกิดขึ้นก็ต้องตามกันใหม่

สาขาที่เราไปวันนี้เป็น Shabu TOMO เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค ชั้น 3 ตัวร้านโล่งกว้าง ตกแต่งโดยหลักด้วยไม้และมีแสงสว่างดี คนไม่แน่นร้านมากจนเกินไป

โซนอาหารที่ต้องตักเองได้แก่พวกเครื่องดื่ม ผัก เครื่องเคียงต่างๆ รวมไปจนถึงโซนน้ำจิ้มที่เขามีให้เลือกตักเยอะมากๆ พร้อมสูตรน้ำจิ้มที่ทางร้านแนะนำ

ชอบน้ำจิ้มรสชาติแนวๆ ไหนก็ตักมาได้ตามความต้องการของตัวเองได้เลย

ซุปแรกที่เราสั่งมาจะเป็นซุปสุกี้ยากี้ ที่เป็นต้นตำรับของการกินชาบู ซุปน้ำดำรสชาติเค็มๆ กลมกล่อมตามแบบฉบับ เสิร์ฟพร้อมกับไข่ไก่ออร์แกนิค

อีกซุปเป็นซุปไก่ดำ ตอนแรกเข้าใจว่าน้ำซุปจะเป็นสีดำๆ ด้วยแต่ผิดคาด เพราะซุปเป็นสีเหลืองใสๆ หอมเครื่องเทศมาก มีชิ้นโครงไก่ติดมาด้วย น้ำซุปมีความเค็ม หวานตาม กลมกล่อม กินคู่กับชาบูได้ลงตัวดี

เมนูที่เขียนสั่งไปสักพักก็มาเสิร์ฟ ตัวเนื้อหมู เนื้อวัว สีสันสวยงามดูน่าทาน สไลซ์มาได้ความหนาพอดี ไม่ต้องแกว่งนานก็สุกได้รวดเร็วทันใจ

สั่งมาอีกเป็น  ลูกชิ้นหมูผสมกุ้ง และ ลูกชิ้นไก่โรยหน้าไข่กุ้ง เนื้อบดมาเนียน นุ่ม เอามาปั้นเป็นก้อนๆ หย่อนลงไปในหม้อชาบู ได้อารมณ์เหมือนกินต้มหมูเด้ง ไก่เด้ง อะไรทำนองนั้น รสชาติอร่อยดี 

ตัวคาร์โบไฮเดรตมีทั้งเส้นโซบะชาเขียว ที่รสชาติไม่ได้โดดเด่นมากนักเป็นเส้นโซบะเนื้อหนึบหน่อยๆ ข้าวสวยและข้าวผัดก็มีให้สั่งได้เรื่อยๆ 

ฟองเต้าหู้สั่งเพิ่ม 80 บาท ส่วนตัวเราคิดว่าราคาแอบแรงไปหน่อย 5555+ เลยสั่งมาแค่ 1 จาน

แกว่งไกวเนื้อไปๆ มาๆ กินคู่กับไข่ไก่สดได้ความอร่อยฟินตามแบบฉบับของการกินชาบู คุณภาพของเนื้อดี ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย เนื้อวัวดี เนื้อหมูอร่อย แต่ก็ไม่ได้เป็นเนื้อที่แทรกมันหวือหวาซู่ซ่าขนาดนั้น

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานเราสั่งมาเลยอย่างละหนึ่ง เริ่มจากไอศกรีมเป็นรสอ่อนๆ ไม่ได้โดดเด่นมากนัก โมจิหยดน้ำทำได้ตามมาตรฐาน ส่วนโมจิไส้ถั่วแดงเนื้อติดไปทางนุ่ม ไม่หนึบ รสชาติกลางๆ

ส่วนตัวเรามองร้าน SHABU TOMO ชาบูโทโมะ เป็นอีกร้านชาบูที่ทำมาได้ดีค่ะ เหมาะกับการกินคนเดียวหรือมากับเพื่อนๆ แล้วกินแยกใครแยกมัน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเรามองว่ามีพวกเนื้อหมู เนื้อวัว ให้สั่งน้อยไปหน่อยค่ะเลยต้องอาศัยสั่งบางชนิดวนๆ ไป ไข่ไก่ไม่นับรวมในบุฟเฟต์ พอกินร้านชาบูเราชอบเอาเนื้อมาจุ่มไข่สดเลยรู้สึกว่าถ้ารวมไข่ไก่เข้าไปด้วยน่าจะดีกว่า น้ำซุปทำมาอร่อย น้ำจิ้มมีให้เลือกปรุงเยอะ ส่วนของหวานไม่โดดเด่นมากนักค่ะ