[รีวิว] Yuzu Ramen ยูซุ ราเมน ราเมนสไตล์ญี่ปุ่น หอมกรุ่นกลิ่นส้ม ร้านราเมนญี่ปุ่น อร่อยๆ ที่ไม่ควรพลาด

วันนี้มาพร้อมกับความอร่อยของร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของส้มยูซุเพิ่มความสดชื่นได้ไม่เหมือนราเมนจากร้านไหนๆ กับร้าน Yuzu Ramen ร้านราเมนเจ้าแรกในประเทศไทยที่ใช้ส้มยูซุมาผสมเข้ากับราเมน ทำให้ได้รสชาติที่หอมหวาน สดชื่น 

ร้าน Yuzu Ramen สาขา The Mall บางกะปิ

สำหรับร้าน Yuzu Ramen ที่เราแวะเวียนไปชิมในวันนี้สาขาที่อยู่ในร้าน The Mall บางกะปิ โดยร้านจะตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โซนร้านอาหารค่ะ

ตัวร้านเขาจะเป็นแบบ Open ตกแต่งด้วยไม้กรุลวดลายสวยงามได้อารมณ์แบบร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ตัวร้านแบบเปิดทำให้นั่งสบาย ไม่ชวนอึดอัด

มีมาสคอตน้อง Yuzu Ramen ไว้ให้ถ่ายรูปคู่ที่หน้าร้านแบบเก๋ๆ พร้อมป้ายเมนูเด็ดหน้าร้านทั้งเมนู SEASONAL ที่เคยฮิตๆ ดังๆ หน้า feed อย่าง สไปซี่ทงคตสึราเมน ที่มีไอศกรีมโคนในถ้วยหรือ สตรอว์เบอร์รีช้อตเค้ก สไปซี่ยูซุทงคตสึราเมน ที่มีเค้กมาในถ้วยราเมนด้วยล่ะ นอกจากเมนูราเมนเขาก็เมนูด้งที่เป็นข้าวหน้าเนื้อต่างๆ อีกด้วย เห็นแบบนี้ก็สนใจเลี้ยวเข้าไปชิมทันที

เมนูที่น่าสนใจของ Yuzu Ramen Thailand

เมนูของทางร้านยูซึราเมนเขามีเยอะมากเลยค่ะ โดยเมนูที่น่าสนใจได้แก่

• ยูซุ โชยุ ราเมน 320 บาท
• สไปซี่ ยูซุ ทงคตสึ ราเมน 320 บาท
• สไปซี่ ยูซุ ทงคตสึ ราเมน หมูสามชั้น 355 บาท
• ยูซุ สึเกเมน (ราเมนแยกน้ำซุป) 320 บาท
• ราเมนซุปมันกุ้งหน้ากุ้งเทมปุระ 420 บาท
• ราเมนไข่เค็ม 290 บาท
• ราเมนเนื้อวากิวสับซุปโชยุ 240 บาท
• ราเมนซุปใส 320 บาท
• ทงคตสึราเมน 240 บาท
• หม่าล่าเนื้อวากิวราเมน 590 บาท
• กระเทียมดำ ทงคตสึ ราเมน 260 บาท
• สไปซี่ทงคตสึราเมน 280 บาท
• ข้าวหน้าหมูสามชั้นตุ๋น 220 บาท
• ข้าวหน้าหมูชาชูเคลือบซอสเฉพาะ 130 บาท
• ข้าวหน้าเนื้ออากิตะวากิว A5 ผัดซอสต้นตำรับ 420 บาท
• ข้าวผัดมันเนื้อวากิว 180 บาท

นอกไปจากเมนูอาหารหลักแล้วนั้นเขาก็มีเครื่องดื่ม และของหวานคอยบริการเช่นเดียวกัน

ส่วนเครื่องปรุงขั้นพื้นฐานเขาก็เตรียมไว้ให้หลายอย่างเลยค่ะทั้งผักดอง ขิงดอง น้ำมันพริก พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำมันรายูและโชยุ ใครต้องการปรับแต่งรสเพิ่มก็เติมได้ตามใจชอบเลย

ทาโกะวาซาบิ (140 บาท)

สำหรับเมนูที่เราสั่งไปถ้วยแรกเลยเป็นทาโกะวาซาบิ (140 บาท) เพราะอยากกินอะไรแซ่บๆ ถ้วยนี้รสชาติไม่หวือหวา ได้มาตรฐานทาโกะวาซาบิรสชาติไม่แตกต่างไปจากร้านทั่วๆ ไป

Yuzu Cola (135 บาท)

ส่วนเมนูเครื่องดื่มเป็น Yuzu Cola (135 บาท) แก้วนี้ดีเลยล่ะ ด้านล่างเป็นโคล่าผสมกับน้ำส้มยูซุที่ด้านบน ความซ่ามาแบบเต็มที่มากๆ ตามมาด้วยรสหวานของโคล่าและความเปรี้ยวสดชื่นของยุซุ เอาไว้ดื่มตัดเลี่ยนเมนูราเมนได้ดีเลยทีเดียว

สไปซี่ ยูซุ ทงคตสึ ราเมน (320 บาท)

ตามมาด้วย สไปซี่ ยูซุ ทงคตสึ ราเมน (320 บาท) เมนูแนะนำของร้าน Yuzu Ramen ซึ่งเขาจะให้เราเลือกขนาดของเส้น ได้แก่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ พร้อมกับเลือกระดับความสุกของเส้น 3 ระดับ คือ นุ่ม กลาง เด้ง ซึ่งเราสั่งเป็นแบบเส้นใหญ่ ระดับความสุกแบบเด้งสู้ฟัน และเลือกระดับความเผ็ดแบบมาตรฐาน

ในถ้วยมีหลายองค์ประกอบทั้งเส้น เนื้อหมูชาชู Ajitsuke Tamago หรือไข่ดองด้วยซอสของญี่ปุ่นที่ไข่แดงดูเยิ้มแวววาว หน่อไม้ เห็ด ต้นหอม 

น้ำซุปเผ็ดไม่มาก ได้กลิ่นของยูซุผสมมาด้วยรสชาติโดยรวมจึงเหมือนการกินต้มยำแบบไทยๆ เลยล่ะ แต่ความเปรี้ยว ความเผ็ด ความเค็มจะไม่แหลมเท่า รสจะออกนวลๆ นัวๆ มากกว่า ส่วนเส้นใหญ่ ที่ระดับความสุกแบบเด้งๆ ก็บอกเลยว่ากำลังดีเลยค่ะ ตัวเส้นเหนียวหนึบ สู้ฟัน ช่วยทำให้เรารู้สึกสนุกขึ้นตอนที่ได้กินราเมน 

ราเมนเย็น ไก่มะนาว (Cold Lime & Chicken Ramen) (250 บาท)

อีกถ้วยจะเป็นราเมนเย็น ไก่มะนาว (Cold Lime & Chicken Ramen) (250 บาท) ถ้วยนี้จาก Yuzu Ramen บอกเลยว่าแนะนำโดยเฉพาะถ้าใครชอบกินราเมนที่ให้ฟีลแบบสดชื่นๆ กินง่าย เพราะถ้วยนี้เขาจะเป็นราเมนแบบเย็น 

น้ำซุปใสๆ เค็มๆ หอมกลิ่นซีตรัสของมะนาว แนะนำเลือกเป็นเส้นเล็กที่เก็บน้ำซุปเย็นๆ ติดเส้นมาได้แบบฉ่ำๆ 

เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อไก่ย่าง 2 ชิ้นโตๆ ครบครันทั้งแป้งและโปรตีนแถมยังสดชื่นอีกต่างหาก

กินไปกินมาก็หมดเกลี้ยงถ้วย 555+ ส่วนตัวเราแนะนำร้าน Yuzu Ramen เลยล่ะ ราเมนชามโตสะใจ รสชาติอร่อยกินเพลิน ราคาเริ่มต้นที่ถ้วยละ 300+ แต่ปริมาณอาหารที่ได้ก็ถือว่าคุ้มค่า ประทับใจจนต้องอยากไปซ้ำๆ